środa, 4 grudnia 2013

muffinki migdałowe z wiśniami



Składniki suche:
- 2 szklanki przesianej mąki,
- pół szklanki cukru;
- łyżeczka proszku do pieczenia;
- łyżeczka sody oczyszczonej;
- 150 g posiekanych migdałów.

Składniki mokre:
- 2 jajka (w temperaturze pokojowej)
- pół szklanki oleju słonecznikowego;
- 300 ml jogurtu naturalnego.

Owoce:
- 200 g wydrylowanych wiśni.

Składniki suche zmieszać. Składniki mokre również zmieszać. Na koniec dodać wiśnie. Nałożyć do papilotek i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec ok. 30 minut, do suchego patyczka.
Nie za słodkie, nie za kwaśne. Pyszne!