lazania ze szpinakiem

Składniki:
- płaty lazanii,
- zupa krem,
- 1 kg mrożonego szpinaku,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 ser brie,
- 4 łyżki śmietany,
- szklanka mleka,
- 30 dkg sera żółtego (gouda, tylżycki),
- masło,
- przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, lubczyk.

Na początek dwie uwagi:

Płatów nie obgotowuję, bowiem wystarczy dobrze zalać je sosem.

Zamiast sosu użyłam zupy w proszku, mało to wykwintne, ale wygodniejsze.

Na rozgrzane masło wrzucić rozmrożony szpinak, dodać czosnek i śmietanę. Dodać czosnek, paprykę i inne przyprawy. Na koniec dodać pokrojony ser.
Dno formy wysmarować olejem, ułożyć pierwszą warstwę płatów i zalać mlekiem. Na to położyć pierwszą porcję szpinaku. Przykryć ją kolejnymi płatami, zalać połową sosu i ułożyć drugą porcję szpinaku. Na to znowu płaty i sos. A na koniec starkowany ser.
Forma trafiła na 40 minut do piekarnika rozgrzanego na 150º.