ciasto z orzechami i żurawiną

Składniki:
- 30 dag orzechów włoskich,
- 30 dag orzechów laskowych,
- 20 dag żurawiny,
- 1 szklanka cukru,
- 3 jajka,
- 3 łyżki kakao,
- 2 szklanki mąki,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- pół szklanki oleju,
- ¾ szklanki mleka,
- tabliczka czekolady.

Orzechy drobno posiekać, wrzucić żurawinę. Wbić jajka, wsypać cukier, mąkę, proszek do pieczenia, wlać olej i mleko. Dobrze wymieszać mikserem. Na koniec dodać kakao. Przełożyć ciasto do tortownicy.

Ciasto piec przez 45 minut w piekarniku nagrzanym do 190°.

Kiedy ciasto ostygnie, rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej i posmarować wierzch. Można dodać kolorowych kuleczek.