ciasto z suszoną żurawiną

Składniki:
- 4 jajka,
- 1 czubata szklanka cukru,
- 2 szklanki mąki,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- pół kostki margaryny,
- suszona żurawina.

Margarynę rozpuścić. Jajka ubić z cukrem, a potem powoli dodawać mąkę zmieszaną z proszkiem nie przestając miksować. Dodać ostudzoną margarynę i dobrze zmiksować. Na koniec dodać żurawinę i wymieszać. (Nie wymieszałam dokładnie i żurawina mi spadła.)

Ciasto wlać do nasmarowanej tłuszczem keksówki. Piec w 200°C przez ok.40-50 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu można posypać cukrem pudrem.

Przepis znalazłam tu: http://mojekucharzenie.blox.pl/2008/01/Niedzielne-ciasto-z-suszona-zurawina-i-jablkami.html