sorbet truskawkowy

Na sorbet potrzebujemy:
- 0,5 kg truskawek,
- 3 łyżki cukru,
- 200 ml gorącej wody,
- 300 ml soku pomarańczowego,
- 1 cytryna.

Do blendera wrzucamy truskawki, wlewamy sok, wodę z rozpuszczonym cukrem, sok z cytryny. Miksujemy na jednolitą masę. Wstawiamy do zamrażalnika. Kiedy sorbet zaczyna zastygać, wyjmujemy go z lodówki i miksujemy. Robimy to co pół godziny, dopóki nie zaserwujemy lodów, inaczej zamiast aksamitnego w smaku sorbetu, uzyskamy zbrylowaną masę o smaku mrożonych truskawek.

Smacznego.