ciasto z truskawkami

Składniki:
- 6 jajek,
- kostka margaryny,
- 14 łyżek cukru,
- 18 łyżek mąki pszennej,
- 2i1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 50 dag truskawek.

Miękką margarynę utrzeć z cukrem. Kolejno dodawać jajka, następnie przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto wyłożyć do tortownicy. Na wierzch ułożyć dość gęsto truskawki (moje pokrojone były w ćwiartki), najmniej truskawek dałam na sam środek, żeby nie wyszło niedopieczone.

Piec w piekarniku nastawionym na 180° przez godzinę, do „suchego patyczka”.

Po wyjęciu i ostudzeniu posypać ciasto odrobinę cukrem pudrem.